Inspireret af en kærlighed til surdej er denne brødkniv en enkel fortolkning af den klassiske bistrostil, designet til at skære rent uden at mase. Den fungerer lige godt til sprøde brød, blødt brød, bagværk og tomater med glat skind.
Den lige overside, afrundede spids og 28 bølgede savtakker skaber en karakteristisk, geometrisk skærekant. Klingen er slebet i en vinkel på 15 grader. Kernestålet er hærdet til 62 HRC for langvarig skarphed og holdbarhed og afsluttet med en let sandblæst overflade samt et indgraveret nomi-logo. Mønstrene er unikke og kan afvige en smule fra billedet.
Kniven kan kombineres med et udvalg af håndtag fremstillet af bio-resin med vegetabilske restmaterialer og fastgjort med sekskantede skruer. Som alle nomi-knive samles den i hånden på et lille værksted i Stockholm.
Design - nomi
Mål
- Klinge - L22 x B3,6 x D0,23 cm
- Håndtag - L12,3 x B2,6 x D1,6 cm
- Samlet længde - 35,3 cm
Materialer - VG10-kerne / 430 rustfrit ydre stål / Håndtag i bio-resin / Nitter i rustfrit stål
Pleje - Brug et skærebræt af træ eller plast, da hårde overflader som glas, marmor eller keramik kan beskadige skæret. Må kun vaskes i hånden med et mildt opvaskemiddel og tørres straks med en blød klud for at forebygge rust. Opbevar kniven sikkert i en knivblok, en beskyttende skuffeindsats eller på en magnetliste, og undgå at opbevare den løst i skuffer. Knive med savtakker kræver kun sjælden slibning og bør ikke brynes. Når det er nødvendigt, bør klingen slibes professionelt for at bevare skæret.
Bemærk - Håndter med omtanke. Brug altid nomi-knive med et sikkert greb og kun til tilberedning af mad.
Hos DANSK har vi forpligtet os til at genbruge alle indgående kasser og emballagematerialer fra vores leverandører siden vores start i 2010.
Derfor vil du højst sandsynligt modtage en genbrugt kasse, når du afgiver en ordre hos os. Over 95% af vores emballage er genanvendt. Vi ville sætte stor pris på, hvis du ville være med til at genbruge det – om det så er til at bygge en rumraket eller et slot eller blot ved at genbruge det.
Ved hver bestilling hos DANSK donerer vi en sum penge til innovative virksomheder, der opfanger CO₂ fra atmosfæren, opbevarer det og dermed gør vores forsendelser CO₂-neutrale.